Informations juridiques & scientifiques - Compléments alimentaires

Ouvrages concernant les compléments alimentaires

– « Position of the American dietetic association : fortification and nutritional supplements », Journal of the American Dietetic
Association, Vol. 105, août 2005, p. 1300-1311
– Potier de Courcy G., « Le point sur le rôle des folates », Centre de recherche et d’information nutritionnelles, Cholédoc, n° 92, nov. déc. 2005
– « Compléments alimentaires : un secteur à fort potentiel », Revue économique et technique de l’industrie alimentaire européenne, 2005, n° 660, p. 42-44
– « Alimentation de la femme enceinte : existe-t-il une place pour les compléments alimentaires ? », le Concours médical, 2005,
n° 24-25, p. 1349-1355
– « Compléments alimentaires : vers une démocratisation »,
Arômes ingrédients additifs, 2005, n° 57, p. 82-85

Extrait de la lettre d'information juridique et scientifique sur les compléments alimentaires. Novembre décembre 2005. Pour vous abonner à la lettre au format papier, écrivez-moi !

Robert Coleman Atkins, Rose Razafimbelo

– Ming Zhu Fang, Dapeng Chen and al. « Green tea extract modulates actin remodeling via Rho activity in an in vitro multistep carcinogenic model », Clinical Cancer Research, 15 févr. 2005, vol. 11, n° 4, p.1675-1683
– Mathilde Touvier et al., « Dual Association of ß-Carotene with risk of tobacco-related cancers in a Cohort of French Women », Journal Nat. Cancer Inst,. 2005 ; n° 97, p. 1338-1344
– Edzard Ernst, Médecines alternatives, le guide critique, Elsevier 2005
– Paul Schauenberg, Guide des plantes médicinales, analyse, description et utilisation de 400 plantes, Delachaux et Niestlé, 2005
– Robert Coleman Atkins, Le guide Atkins des compléments alimentaires, la réponse de la nature aux médicaments, M. Lafon, 2005
– Rose Razafimbelo, Tout sur les compléments alimentaires, Éd. Josette 2005

Extrait de la lettre d'information juridique et scientifique sur les compléments alimentaires. Juin-Juillet-Aout 2005. Pour vous abonner à la lettre au format papier, écrivez-moi !

Ouvrages : Omega 3, Afssa

>> DACOSTA Yves
Les acides gras oméga 3-synthèse des connaissance actuelles, éditions Médicales Internationales.

>> Dr Jean-Marie BOURRE
La vérité sur les oméga-3, éditions Odile Jacob.

>> AFSSA 14 mai 2005
Nutrition et risques alimentaires (oméga 3, iode, allergies, sucre, vache folle, soja, promesse santé, eau).

>> A. SIMOPOULOS, J. ROBINSON, M. DE LORGERIL, P. SALEN
Le regime oméga 3, EDP sciences.