OMEGA-3 OMEGA-6 : des acides gras essentiels pour notre santé !

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>> Qui sont-ils ?
Ils appartiennent à la famille des lipides. Cette famille représente une source d’énergie indispensable au corps qui a besoin de conserver sa température, protéger ses organes vitaux et composer la structure de ses parois cellulaires. Les lipides sont également une source de vitamines appelées vitamines liposolubles (A, D, E et K)

Contrairement aux idées reçues, un apport lipidique n'est pas nécessairement mauvais pour la santé.

>> Les différents types de graisses :
Il faut savoir qu’il existe différents types de graisses et que si une partie de ces graisses (les acides gras «saturés») est à l’origine d’un taux élevé de cholestérol, rétrécissement des artères et de maladies coronariennes, il existe un autre type de graisse indispensable au bon fonctionnement de l’organisme :
• ce sont les acides gras «mono ou poly insaturés»,
• ces corps gras qui restent liquides à température ambiante.

>> Quelle est leur composition chimique ?
Les acides gras sont les lipides les plus simples, composés uniquement de carbone, d’oxygène et d’hydrogène. D’un point de vue biochimique, les acides gras sont des molécules organiques comprenant une chaîne carbonée pouvant être saturée, monoinsaturée ou polyinsaturée. La saturation d'une chaîne de carbone dépend du nombre d'atomes d'oxygène par atome de carbone.

Les oméga 3 et les oméga 6, appelés respectivement n-3 et n-6, sont des acides gras polyinsaturés (AGPI). Il leur "manque" plusieurs atomes d'hydrogène, rendant leur structure plus souple.

Le terme oméga 6 est une notion générique qui regroupe l’acide linoleique (LA) et ses dérivés: l’acide arachidonique, l’acide gamma-linolenique, l’acide acrénique entre autres.
Le terme oméga 3 est une notion générique qui regroupe l’acide alpha linolenique (ALA), et ses trois dérivés EPA (acide eicosapentaénoïque) , DHA (acide docosahexanoïque) et DPA (acide docosapentaénoïque).

>> Pourquoi sont-ils essentiels ?
A l’état physiologique, ils ne sont pas synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation. C’est pour cette raison qu’ils sont appelés acides gras essentiels (AGE).

Des travaux de recherche de l’université de Boston aux USA ont montré qu’un faible taux d’Acides Gras Essentiels dans le sang impliquait une carence en bon cholestérol qui protège des maladies cardiaques. Le manque d’oméga-3 serait le principal responsable des maladies cardiaques, mais également des cancers, des dysfonctionnements immunitaires. Il contribuerait aussi à des problèmes chroniques comme les allergies, l’asthme, l’arthrite, les inflammations, la sécheresse cutanée, les trous de mémoire etc.

Les Acides Gras Essentiels ont une importance fondamentale :
• ils sont indispensables à l’élaboration des structures nerveuses
• ils sont indispensables à l’étanchéité des membranes cellulaires
• ils contribuent au métabolisme en général
• ils constituent une protection contre les radicaux-libres, responsables notamment du veillissement de la peau
• ils réduisent le risque de stress, de dépression
• ils favorisent le ralentissement de la croissance tumorale
• ils ont des propriétés anti-inflammatoires

>> Oméga-3 ou Oméga-6 ?
Il existe une compétition biologique entre les acides gras Oméga 3 et Oméga 6. La consommation en excès de l’un ou de l’autre freine le métabolisme du plus faiblement représenté. Les acides gras Oméga3 sont importants car ils interviennent, par le biais ...

... de substances nommées prostaglandines, thromboxanes et leucotriènes, sur des phénomènes
aussi fondamentaux que la régulation de la tension artérielle, l’inflammation (utile en cas d'arthrose), le bon équilibre du système nerveux central, et bien d’autres phénomènes biologiques majeurs.

>> Nous sommes généralement en carence d'oméga 3 :
Des études ont montré que l’alimentation occidentale est pauvre en Oméga 3. Théoriquement un rapport de 1 sur 5 (1/5) entre Oméga 3 et Oméga 6 serait optimal.
Afin de rééquilibrer les apports en oméga-3 et oméga-6, il faudrait une alimentation saine, constituée de fruits, légumes, poissons gras, céréales, huiles (germe de blé, bourrache, onagre..), en choisissant des produits de qualité, issus de l’agriculture biologique.

A notre époque, la vie active que nous menons ne nous permet pas de prendre le temps de choisir les bons produits, d’aller à la rencontre des producteurs biologiques.
Il faut dire que l’industrie alimentaire a trouvé des solutions attractives (solutions de facilité) en mettant sur le marché des plats cuisinés faciles à «préparer» mais trop riches en sucre, graisses saturées, et souvent dépourvus de vitamines et d’acides gras essentiels.

>> Les compléments alimentaires à notre secours !
Une alternative bénéfique consiste à consommer des compléments alimentaires, en étant conscients que ce marché, est lui aussi en proie aux «mauvais» produits.
Un produit de qualité se doit de répondre aux critères de choix des compléments alimentaires, à savoir :
1) Une gélule marine ou végétale
2) Des composants 100% naturels, aucune molécule de synthèse
3) Des doses «alimentaires», le risque de surdosage ne doit pas exister
4) Des matières premières de qualité pharmaceutique, ayant subi des analyses qualitatives

Lisez mon post sur le choix d'un bon oméga 3 pour mieux comprendre.
Les oméga 3 vendus sur Biofficine.com (Omeganat, Omeganat 3+, Omegamag) respectent ces critères.

>> Les sources d’Oméga 3 et d’Oméga 6

Les Oméga-3 sont surtout issus
• des poissons gras : saumon, anchois, sardines, hareng, maquereau
mais également
• des huiles végétales : colza, bourrache, onagre, germe de blé, soja, lin, noix

Pour une meilleure action des oméga-3, il est nécessaire de disposer d’antioxydants en nombre dans l’organisme, en mangeant cinq fruits et légumes par jour.

Les Oméga-6 sont surtout issus des huiles végétales :
• arachide, tournesol, soja, palme, sésame, germe de blé, germe de maïs, onagre, bourrache,
pépins de raisin, pépin de courge, amande douce
Attention ! seules les huiles biologiques de première pression à froid garantissent une qualité optimale, sans raffinage.

>> Références bibliographiques
• M. Couet C, M. Krempf M, M. Lairon D, et-al. Rapport sur les acides gras de la famille oméga 3 et système cardiovasculaire : intérêt nutritionnel et allégations
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/basedoc/rapportomega3.pdf
Site éditeur AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments70 pages ; pays : France ; langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit ; non parrainé ; daté de : 2003 ; format pdf
• Catherine Martinez. «Les huiles alimentaires». Bio contact, [mensuel] No.136, Mai 2004, p.24
• Catherine Martinez. «Les lipides». Bio contact, [mensuel] No.136, Mai 2004, p.36-40
• Lisha Simester. «Avoir la forme au naturel», Editions du Seuil, Mars 2003

Comments

[Rédigé par : Ghislaine]

Bonjour noro,
La posologie dépend du dosage de chaque produit.
Pour Omeganat 3+ c'est 1 à 2 capsules matin et soir pendant au moins 1 mois.
Si vous souhaitez associer Omega 3 et Omega 6 je vous recommande un produit qui allie les deux de façon équilibrée du type Omeganat : http://www.biofficine.com/boutique/fiche_produit.cfm?type=4&ref=saf-omeganat-60&code_lg=lg_fr&pag=1&num=1
Il peut être pris en cure de fond pendant de longue périodes.

Pour une carrence en Omega 3 mieux vaut commencer par Omeganat 3+ :
http://www.biofficine.com/boutique/fiche_produit.cfm?type=4&ref=saf-omeganat3-60&code_lg=lg_fr&pag=1&num=1

Ghislaine

[Rédigé par : noro]

comment on doit prendre le traitement.cad a raison de combien de comprimé par jour .et si en voudrais associer omega 3 et omega6 dans la meme cure.commt on y procede

[Rédigé par : Ghislaine]

Bonjour Dana,
Effectivement il n'existe pas beaucoup de produits destinés aux enfants.

Je ne connais pas la composition exacte ni l'origine de la fabrication de OM3 junior. Je ne me permettrai donc pas d'émettre un avis sur ce produit.

Vous avez sur Biofficine la garantie de produits naturels, sans conservateurs, fortement dosés en Omega3. Voyez simplement si votre produit actuel vous offre la même lisibilité.

Je vous rapelle qu'une cure d'Omega 3 doit être de 2 mois. elle sert à combler nos carences. Par la suite, vous devez utiliser un produit dosé de façon équilibrée en Omega3 et Omega6.

De plus, pour un enfant, je vous recommande surtout, puisque vous avez "la main" sur ses habitudes alimentaires, d'agir en priorité sur son alimentation, et le moins possible en supplémentation... Ou alors de façon très prudente, en divisant par deux les doses recommandées pour les adultes.

Mais rassurez-vous, c'est plus une question de "philosophie" que de réel danger.

Ghislaine

[Rédigé par : Ghislaine]

Bonjour,
Vous avez en effet parfaitement raison.
Cependant il a été constaté que l'ensemble de la population était largement carrencée en Omega 3.
La cure recommandée pour les Omega 3 est donc de commencer par 2 mois d'un produit de qualité, fortement dosé en Oméga 3 (Type Omeganat 3+) pour rectifier cette carence.
Puis d'entretenir son taux d'omega 3, soit en rééquilibrant son alimentation et/ou en prenant un complément alimentaire équilibré en Omega3 et Omega6 dans les proportions idéales pour le corps (Produit de type a href="http://www.biofficine.com/boutique/fiche_produit.cfm?type=4&ref=saf-omeganat-60&code_lg=lg_fr&pag=1&num=0&tri=0&marq=0">Omeganat ).

C'est bien la cure que nous recommandons à nos clients sur notre site. (http://www.biofficine.com)

Ghislaine

[Rédigé par : Bouquin]

simplement... on évoque toujours les risques encourus en cas de carence en omega 3... mais avec toutes ces campagnes de publicité poussant à la consommation d'aliments riches en omega 3, n'avez vous pas peur que le rapport 1 omega 3 pour 5 omega 6 ne soit plus respecté, dans le sens contraire cette fois-ci? Quels seraint alors les risques en cas de carence en omega 6 ??

[Rédigé par : Dana]

J'utilise maintenant OM3junior_ Isodisnatura, pour mon fils et c'est difficile a comparer car c'est le seul produit pour des enfants. Je voudrais savoir si vos produits sont de meilleure qualite et pourquoi ?