Le sucre : une drogue douce ?

Lorsque vous consommez du sucre, votre taux de glucose dans le sang (la glycémie) augmente.
Cette montée est d'autant plus rapide qu'un sucre est dit "rapide".

Mais une montée est rapide de taux de glycémie, s'accompagne toujours d'une baisse également rapide de ce taux, jusqu'à un niveau même en dessous du taux normal. Ce phénomène provoque une sensation de manque.


C'est pour cette raison que la consommation de sucres rapides, entretient une sensation de faim et un besoin de grignotage toutes les 2 heures.

Or les produits industriels très sucrés, vides en substances nutritives, riches en calories, ont des effets fortement néfastes sur notre santé...

Parmi les aliments ou substances qui provoquent une hypoglycémie (Soit par contre-coup d'un pic glycémique, soit par abaissement direct de la glycémie) et poussent au grignotage on peut citer :

• Tous les aliments contenant du sucre industriel raffiné (barres chocolatées, sauces...)
• Le café, le thé noir, la nicotine des cigarettes (provoquent un pic glycémique, puis un contre-coup)
• L'alcool (Abaisse la glycémie)
• Tous les produits à base de farine blanche ! (contrairement aux idées reçues) : pâtes, pain blanc...

Finalement, la majorité des produits couramment consommés dans les sociétés occidentales... Ceci explique en grande partie les épidémies actuelles de diabète et d'obésité qui touchent ces populations.

Comments

[Rédigé par: akab]

de mère diabétique, sous insuline, demande conseil à propos de sa nutrition recomandé elle fait souvent des hypoglycémie merci